| 一、液体速冷机概述 |
| OZ系列液体速冷机（下称速冷机）是欧卓公司根据用户实际应用需要而设计开发研制的制冷设备。它能将被冷却液体通过制冷热交换直接冷却到用户所需要的低温液体。速度之快，效率之高从根本上改变了过去传统冷冻机对液体循环方式冷却速度慢、效率低的缺点。尤其在黄酒行业中黄酒灌装前需要将酒液冷却到0 ~ -5℃左右进行沉淀，再过滤才能灌装。速冷机能迅速把黄酒的温度直接降到用户所需的温度，而不需要反复多次循环降温，有效保持了产品的色、香、味及澄清。目前该设备已投入使用，受到了广大用户的好评。 |
| 二、液体速冷机主要特点 |
速冷机引进了目前国际先进的瑞典阿法拉伐不锈钢板式模热技术，采用了大量的进口纯真制冷控制部件和国际名牌冷媒压缩机，可谓集目前世界高品质制冷部件和本公司独特新颖的技术设计理念于一体的高效能产品。具有极强的制冷效果，液体降温速度，节能节时，运行可靠平稳，噪音小，寿命长等特点。
速冷机的自动化控制和所有功能均由一个PLC程序控制器来完成，自动化程度高，操作简便，无需频繁开停主机，用户只要根据液体的出口温度高低调节液体流量，使被冷却液体的出口温度保持在用户所需要的范围内即可。 |
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| 三、液体速冷机原理 |
| 速冷机根据处理量的大小采用单级、双级及三级制冷逐级降温的工作原理。处理量小的机型采用单级制冷降温，处理量大的机型采用三级制冷逐级降温，采用多级制冷逐级降温的方法能够降低整机能耗，提高制冷效率。 |
| 双级制冷原理图 |
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| 三级制冷原理图 |
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| 四、处理能力 |
速冷机的处理能力是规定了液体进口温度25℃，出口温度-5℃工况时的处理量。
由于季节的变化液体进口温度随之变化，需要对流量进行调整改变制冷级数达到能量调节的方法来稳定液体的出口温度。
当进口温度超过25℃时可调节流量阀减少液体的处理量。
当进口温度小于25℃时
（1）可调节流量阀增加液体的处理量
（2）拨动能调开关减少压缩机的制冷级数。通过上速方法即可节约能耗又能使速冷机充分发挥大的制冷效果。 |
| 五、技术参数 |
按冷却方式可分为F型风冷式和W型水冷式两种，按处理量可分为200-8000公斤/小时大小不同的多种型号。
W型水冷式——需要用户安装一个水冷却循环系统。但速冷机不受环境的影响，制冷量大，运行可靠，技术指标稳定，是本公司推荐的 |
| 表二、 W型水冷式速冷机（进口温度25℃，出口温度0~-5℃，环境温度＜32℃，乙醇含量6%-45%） |
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